Sallat, Rosen, Palla Rossa 5

Denna typ av cikoria, även kallad rosésallat eller radiccio, bildar små huvuden med intensivt röda insidor och vita nerver. Smaken är lite bitter, men ger spänning i blandade sallader. För att trivas behöver den en jord rik på näring och fukt, samt ett skyddat läge.