Portlak, Trädgårds

Portlak är en gammal kulturväxt med blad som är rika på omega 3-fettsyror och E-vitamin. Bladen har en mildt syrlig smak och används likt spenat i soppor eller sallader. De kan även frysas efter förvällning. Växten trivs bäst i näringsrik, mullrik och lucker jord på en varm plats.