Kålrabbi, Delikatess Weisser

Kålrabbi är en rotfrukt där den förstorade, knöliga stammen precis ovan jordytan är den delen som äts. Den har vanligtvis ett vitgrönt skal och skördas vanligtvis när knölarna är ungefär 8 cm i diameter, vilket tar cirka 14 veckor efter sådd. Kålrabbi trivs bäst i en näringsrik, fuktighetshållande, lucker och väldränerad jord för att utvecklas ordentligt.