Kål, Grön, Scarlet, Röd

Rödbladig kål är en populär vintergrönsak i trädgården med blad som kan användas färska i sallader eller i matlagning på samma sätt som spenat. Dess krusiga och nästan lila blad ger en vacker färg. Denna sort är vanligtvis inte lika attraktiv för sniglar som andra kålsorter. För att skydda mot angrepp av fjärilar, mal och andra skadedjur, kan det vara bra att använda nät som skydd.