Tomat, Hög, Principe Borghese, Organic

En lagringsbar tomat som kan ätas färsk, tillagad, soltorkad eller till och med lagrad färsk under vinterhalvåret.

Italienarna kallar dessa tomater ”De Pomodorino del Piennolo” eller piennolotomater.  Desto längre man lagrar dom blir smaken mer koncentrerad, och det går bra att äta dem även om de börjat skrumpna.

För växthus och varma utelägen, sidoskotten tjyvas.